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在生活中的莲子,只要把它放在太阳下面去晒,就会变得非常的黑,是根本无法避免的一个情况呀,他的那种黑色是经过了一种化学反应,才会变成这个颜色的。放入干净的变色地面进行晒干即可。晾晒莲子时,莲晒需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质。晒莲子，变色

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我觉得莲子挺好吃的,我很喜欢吃莲子炖东西,味道特别棒,我们家也是会自己会用新鲜的莲子晒成莲子干,然后放着有需要的时候拿出来,要说莲子怎么晒干不。莲子晒干怎么会变黑?-九州醉餐饮网

家里有种过莲子的,就会知道莲子晒干怎么会变黑,其实这种是正常现象,本来莲子有一圈在太阳的照射下就会变黑的那种,反正这个就看个人吧,因为每个人了。

莲子晒干不变色的方法：取新鲜莲子，自生或栽培在池塘或水田内，

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。

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